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La culture du persil, il n’y a pas plus capricieux. Ça pousse, ça pousse plus… c’est quand il veut et comme il veut ! Je vous propose de découvrir une méthode qui marche à tous les coups et que vous pourrez faire connaître aux jardiniers les plus aguerri !
Planter du persil : méthode 1
- Laissez quelques tiges monter à graines.
- Récoltez 4 à 5 des graines et laissez les autres tomber à terre, au pied des plantes.
- Jetez au hasard (les graines que vous avez récolté) dans un coin du potager, le long des allées, en bord de potager…
Contrairement à toutes les idées reçues, le persil se repique. Mais il faut le faire jeune et prélever toute la motte. Alors, dès que vous le distinguez d’une mauvaise herbe, retirez-le et replantez-le dans le coin des aromatiques. Vous pouvez également le laisser en place, là où il a germé. Si ça ne marche pas, passez au plan B, celui que tous les jardiniers aguerri connaissent.
Faire pousser du persil : plan B
- Préparez un coin de potager en affinant la terre
- semez le persil à la volée
- posez un sac de jute (même double, vous n’avez pas besoin de le couper) ou une serpillière.
- Gorgez d’eau les textiles et arrosez ensuite jusqu’à ce que vous voyiez les petites pousses apparaître en dessous.
- Enlevez le sac (n’attendez pas trop longtemps sinon les pousses de persil se prennent dans le tissu) et ombrez avec un voile pendant une semaine.
Persil frisé ou persil pas frisé ?
Tous les goûts sont dans la nature, mais le persil plat a tout de même quelques atouts : il ne donne pas cette impression de manger du papier crépon et il a un peu plus de goût !
